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與網友分享檸檬醋的做法
我是用最簡單的方式
可是 不知是不是有點失敗
因為 我只是做好玩的
我是檸檬買來洗乾淨後 自然晾乾
再用餐巾紙擦乾後
要用的沾版也要用餐巾紙擦乾
然後 準備 600公克的檸檬+600公克的冰糖+600公克的醋--可依比例增減
將擦乾的檸檬 連皮切成的薄片
好了之後 一層冰糖 一層檸檬片
裝入玻璃的桶子
全好了再將醋倒入
通通都不能沾到水喔
等到8-12個月再喝
--可是 我記得當時 剛開瓶時
那 味道 真的超嗆的 有點不喜歡
可是等到 放到大約1-2年左右 變好喝了
味道也不嗆了
因為不是專業 所以 不知怎麼回事
下次 我會在試試的
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